Tudung kanak-kanak
CARA BUAT SENDIRI TEMPE – Kongsi Macam2 Cerita

CARA BUAT SENDIRI TEMPE

Mungkin cara buat sendiri tempe yang dikongsikan di sini tidak sama dengan kaedah menghasilkan tempe secara komersial. Namun tidak salah untuk mencuba buat sendiri  tempe terutama jika kebanyakan ahli keluarga kita memang ‘hantu’ tempe. Kata orang, berbaloi ! At least dapat berjimat di samping dapat juga memastikan kebersihan serta halal haramnya. Emm bukankah ada pepatah yang mengatakan bahawa ‘hati ditempa daripada makanan ‘ …

Boleh dikatakan kerap juga saya membeli tempe di pasar terutama di Pasar Balai Baru sehinggakan pakcik tua yang menjualnya menyangkakan saya orang Jawa dari Johor. Heheh boleh pula macam tu ye ..

tempe

Tempe … Goreng dengan bilis pun sodappp 🙂

Ok, terus sahaja kepada bahan-bahan dan cara buat sendiri tempe.

Bahan-bahan

  • 300 gm kacang soya
  • 1 sudu makan serbuk ragi
  • 1 sudu teh tepung beras

Cara- cara membuat tempe

  1. Rendam kacang soya selama dua malam dalam mangkuk berisi air dengan sukatan yang sesuai.
  2. Bersihkan dengan membilasnya beberapa kali sebelum ditoskan.
  3. Masukkan ke dalam mesin pengisar . Kisar sekadar untuk memecahkan  kacang, bukan  melumatkannya .  Bersihkan dan tapis.
  4. Rebus kacang sehingga setengah empuk.
  5.  Tos dan biarkan sehingga kacang sejuk.
  6. Taburkan serbuk ragi dan tepung beras di atas kacang dan ratakan keseluruhannya.
  7. Masukkan dalam bekas plastik yang berlubang dan seal dengan kemas.
  8. Mampatkan kacang menggunakan kayu atau alatan pemampat lain yang difikirkan sesuai .
  9. Simpan selama 36 jam atau sehari setengah dalam bekas  sebelum boleh digunakan untuk  memasak.

Nah, siap tempenya  😀

Salam ukhwah buat semua. Terima kasih kerana sudi membaca entri kali ini. So, ada komen tak ? Jika ada, jangan segan2 untuk tinggalkan melalui ruangan komen di bawah. Kalian juga boleh gunakan borang ‘Hubungi’ untuk sebarang pertanyaan , cadangan mahupun pengiklanan ( bagi yang berminat kalau-kalau ada 😀 ). Jika sudi, follow saya sekali ye 😀 …. Terima kasih dan jemput datang lagi!

Facebook Twitter 

About the Author

SisHaza
Salam ukhwah buat semua. Terima kasih kerana sudi membaca entri kali ini. So, ada komen tak ? Jika ada, jangan segan2 untuk tinggalkan melalui ruangan komen di bawah. Kalian juga boleh gunakan borang 'Hubungi' untuk sebarang pertanyaan , cadangan mahupun pengiklanan ( bagi yang berminat kalau-kalau ada :-D ). Jika sudi, follow saya sekali ye :D .... Terima kasih dan jemput datang lagi!

19 Comments on "CARA BUAT SENDIRI TEMPE"

  1. baca tajuk mula-mula macam cara buat template..rupa-rupanya buat tempe..apa-apapun tempe memang kegemaran saya tu..rupa-rupanya tak susah juga nak buat..kalau setakat baca lah..

  2. Senang je nampak buat tempe ni cuma ia mengambil masa sikit..apa yang saya nampak, makan masa 5 hari jugak sebelum ia siap menjadi tempe..

  3. tak biasa dengan tempe
    lagi pun payah juga nak jumpa tempe di kelantan

    • Lidah orang Kelantan sudah terbiasa dengan budu, memang susah tempe nak menapak di sana .. tapi kalau teringin nak makan, inilah masanya cikgu. Cuba buat sendiri ..

  4. Tempe sumber protein yang baik untuk badan.

  5. Tempe paling sedap adalah tempe yang dibungkus dengan daun pisang dan kertas surat khabar di luar. hehehe

  6. Kalau tak salah, saya tak pernah makan lagi tempe ni..rasanya mesti best ni..hehe

  7. sedapnya tempe, saya peminat fanatik tempe ni, buat sambal goreng wahh terangkat

  8. Teringin sangat nak buat sendiri. Ingat nak berniaga tempe lah. Buleh cuba nih. Tq sisHaz

  9. untuk 2kg kacang soya.. agak2 brape sudu ragi tempe??

  10. Boleh cuba rezeki nie..Tq sis

  11. Bole saya tahu ragi macam mana yang digunakan? Tq

  12. teringin nak buat tempe sendiri?tapi payah nak cari ragi tempe?
    kami menjual ragi tempe RAPRIMA ragi yang banyak di gunakan oleh pembuat tempe di malaysia ataupun indonesia.
    1 bks = 500 gram boleh untuk membuat tempe kacang soya 100 kg..
    berminat boleh whatsapp 0124345101..hanya RM 25 termasuk kos penghantaran

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Follow Me